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홍삼, 면역 지표 개선 임상 확인…식약처도 기능성 인정

홍삼은 식약처가 '면역력 증진에 도움을 줄 수 있음'으로 공식 인정한 건강기능식품 성분이며, 이를 뒷받침하는 임상시험 결과가 있다. 다만 연구 대상이 주로 면역 기능이 저하된 성인이나 상기도 감염 경험자였던 만큼, 모든 건강한 성인에게 동일한 효과가 나타난다고 보긴 어렵다. 홍삼이 '감염병을 예방·치료한다'는 광고 표현은 식약처 인정 범위를 벗어난 것이며, 와파린 등 혈액응고억제제를 복용 중이라면 섭취 전 전문가와 상담해야 한다.